Hola soy María garcés y tengo una duda sobre los lípidos cuando explica los lípidos saponificables pone que químicamente son ésteres pero que por calentamiento con álcalis dan jabones y arriba pone que la formación de ésteres es con un alcohol y el de la saponificación es con un álcalis Entonces mi pregunta es ¿en la formación de ésteres se puede hacer también con un álcalis o nada más que con el alcohol?y ¿por qué se hace con el álcalis?
Hola soy María garcés y tengo una duda sobre los lípidos
ResponderEliminarcuando explica los lípidos saponificables pone que químicamente son ésteres pero que por calentamiento con álcalis dan jabones
y arriba pone que la formación de ésteres es con un alcohol y el de la saponificación es con un álcalis
Entonces mi pregunta es ¿en la formación de ésteres se puede hacer también con un álcalis o nada más que con el alcohol?y ¿por qué se hace con el álcalis?